文章插图
1、【原料】鸡蛋4个 ， 洋葱1个（150克左右） ， 火腿80克 。盐半茶匙 ， 酱油、香油各适量 ， 胡椒粉少许 。
【洋葱和鸡蛋怎么做才好吃 洋葱和鸡蛋好吃的做法介绍】2、将洗干净的洋葱剥掉最外一层切成丝状 ， 将鸡蛋打碎后充分搅拌均匀 ， 搅拌的时候尽量用力 。
3、将锅里倒油 ， 鸡蛋液倒入锅中 ， 锅稍微摇动让蛋液摊开 ， 火力不能太大 ， 不然容易烧焦 。
4、等到鸡蛋凝固后放入洋葱丝 ， 火力稍微调大点 ， 快速翻炒后放入盐 ， 直至炒熟就可以了 。
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