【秋葵鸡汤的做法 秋葵炖鸡汤】
文章插图
1、材料：秋葵6枝、土鸡1/2只、胡萝卜1/2个（2人份） 。盐2克、料酒5克、姜3片、白胡椒粉少许 。
2、鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用 。
3、秋葵洗净 ， 置于案板上 。
4、用刀切去秋葵的蒂头 ， 弃用 。
5、再将秋葵切成3厘米长均匀小段 ， 胡萝卜也切成大块备用 。
6、腌制好的鸡肉放入砂锅内 ， 加入适量的水 ， 放入姜片 ， 大火煮开 ， 倒入胡萝卜块 ， 调成小火煮30分钟 。
7、最后倒入秋葵煮10分钟 ， 喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间 。
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