文章插图
1、主料：
紫甘蓝50g、鸡蛋1只、面粉150g、水200g 。
2、辅料：
盐2g、植物油适量、葱末5g 。
3、做法：
（1）紫甘蓝洗净切成细丝 。
【紫甘蓝如何做饼 紫甘蓝鸡蛋饼好做又好吃】（2）加入水 ， 鸡蛋 ， 盐 。
（3）搅拌均匀 。
（4）加入面粉拌匀 ， 在放入葱末拌匀 。
（5）平底锅放油烧热 ， 舀入一勺面糊摊开 ， 中小火烙制 。
（6）小饼边缘凝固后翻面 ， 烙制两面金黄即可 。
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