【黄桅子一般怎么用 黄桅子怎么用效果最好】
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1、药用 ， 成熟果实 ， 系传统中药 ， 属卫生部颁布的第一批药食两用资源 ， 具有护肝、利胆、降压、止血、清热、利寒、凉血、止泻等作用 。在中医临床上常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、消化道出血、高血压、糖尿病、感冒高热等症 。
2、提制色素 ， 从栀子果中可以提制多种色素 ， 将他们用于食品着色 ， 不仅色泽能与相应的合成色素媲美 ， 而且还有一定的营养价值和保健作用 。它安全、无毒、无副作用 ， 尤其是栀子黄、红、蓝色素是常用的食用色素 ， 广泛用作酒类 ， 果汁、饮料、菜肴、糕点、酱菜等 ， 是功能性的天然着色剂 ， 为一种很受人们欢迎的天然色素.
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