文章插图
1、材料：鸭爪6个、泡椒适量、姜葱适量、醋少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许 。
2、把鸭爪去指甲洗净 。
3、把鸭爪凉水下锅 。
4、大火煮开煮5分钟 。
5、捞起洗净，泡入冰水中 。
6、加泡椒醋盐鸡精调成泡鸭爪的水 。
7、把鸭爪放入浸泡二个小时以上 。
【泡鸭爪的制作方法和配料 关于泡鸭爪的制作方法和配料】8、装盘开吃 。
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