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鸡汤很多人都会煲的一种大补汤种 ， 并且煲的时候可以加入很多的食材来提升鸡汤的味道 ， 那么鸡汤里放什么食材好呢？鸡汤里放什么食材好枸杞 枸杞是一种比较滋补的药材 ， 枸杞性味甘平 ， 具有滋补肝肾、益精明目的功效 ， 加入鸡汤中可以增加鸡汤的营养价值 ， 同时对于鸡汤本身的性味没有影响 。同时枸杞的颜色鲜艳 ， 红色艳丽 ， 加入到鸡汤中 ， 可以增添鸡汤的色彩 ， 让其看起更加有食欲 。
红枣 红枣性味甘温 ， 具有补中益气 ， 养血安神的功效 ， 加入到鸡汤中 ， 可以增加鸡汤的温补效果 ， 提升整体的食物药膳效果 。并且红枣煲汤可以增加鸡汤的味道 ， 让鸡汤增加一丝丝的甜味 ， 起到一定的解腻作用 ， 所以红枣也是比较好的食材 。
山药 山药是一种药食两用的食物 ， 具有一定的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效 ， 加入到鸡汤中不仅可以起到补充营养价值的作用 ， 山药的本身也是十分可口好吃的 ， 所以还可以增添鸡汤的味道 。
煲鸡汤要不要焯水要 。
煲鸡汤的时候是需要将鸡焯一遍水的 ， 这样做出来的鸡汤味道才会更好 。因为煲鸡汤通常的都是整鸡或者半只鸡 ， 其中会带有一定的血水 ， 若是不焯水直接煲的话 ， 会让汤中带有一定的腥味 ， 从而破坏鸡汤的味道 。而且焯水可以让鸡肉中的一部分脂肪给焯出来 ， 让鸡汤的口感更加的清淡 ， 不油腻 ， 味道更佳的鲜美 。
什么人不适合喝鸡汤风热感冒患者 从中医的角度上来说 ， 鸡汤是性温的食物 ， 能够补虚 ， 是适合风寒感冒患者食用的 ， 但是对于风热感冒的话 ， 则是不适合的 ， 因为可能会导致病情的加重 。
高血脂、肥胖患者 鸡汤中的脂肪含量很高 ， 若是高血脂的患者食用了鸡汤可能会使胆固醇含量升高 ， 可能会加重高血脂病症 ， 而肥胖患者食用了鸡汤会不利于减脂 ， 还可能会加重体重以及引起一系列的并发症 。
喝鸡汤有什么好处强身健体 鸡汤中鸡肉的蛋白质含量很高 ， 对于需要补充大量蛋变质等营养物质的人群非常适合食用 ， 同时鸡汤里面也含有大量的微量元素和其他营养物质 ， 能够在一定程度上提高人体的免疫能力 ， 起到强身健体的作用 。
补中益气【鸡汤里放什么食材好 秋天鸡汤里放什么食材好】 鸡汤具有补中益气的功效 ， 经常食补鸡汤可以起到一定的补中益气的作用 ， 尤其是经常出现疲劳的人群 ， 十分适合饮用鸡汤 。
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