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车厘子小巧 ， 口感比较好 ， 颜值高 ， 倍受宠爱 ， 那么车厘子可以做什么甜品？车厘子吃多了好吗？车厘子可以做什么甜品车厘子又名樱桃 ， 不仅外表色泽鲜艳 ， 口感酸甜 ， 而且含有丰富的蛋白质、铁、维生素A等营养物质 ， 深受喜爱 ， 是一种做甜品的常用食材 ， 常见的车厘子甜品有车厘子派、车厘子蛋糕、车厘子酥饼、车厘子慕斯等 。
车厘子蛋糕材料：鸡蛋、牛奶、色拉油、低筋面粉、淡奶油、糖粉、车厘子、烘焙工具 。
做法：
1.鸡蛋打散 ， 把蛋黄蛋白分开 。
2.将蛋黄打散 ， 加入牛奶和色拉油 ， 反复搅拌 ， 直至表面有一层乳白色泡沫即可 。
3.加入低筋面粉 ， 搅拌成细腻光滑 ， 即可 。
4.蛋白加糖粉 ， 打发 ， 至有泡沫状 。
5.把打了的蛋白和蛋黄混合在一起 ， 均匀搅拌 ， 直至看不到一丝蛋白即可 。
6.放入蛋糕磨具中 ， 均匀抹平 ， 再放入烤箱中 ， 烤箱温度150℃ 。烤55分钟左右即可 。
7.取出烤好的蛋糕 ， 摸上淡奶油装饰 。
8.将车厘子洗干净去核 ， 摆在蛋糕上即可 。
车厘子酥饼材料：车厘子400g、柠檬1个、白糖60g、冰糖60g ， 起酥片 。
做法：
1.将车厘子洗干净 ， 去核 。
2.加入白糖 ， 均匀搅拌 ， 腌制一个小时左右 。
3.将腌制好的车厘子放入锅中煮 ， 加入冰糖 ， 煮至粘稠状态即可 。
4.将酥饼均匀的切成小块 ， 用牙签在起酥片上戳洞备用 。
5.将做好的车厘子酱放在起酥皮中间 ， 再放入一个完整的车厘子 。
6.将其放入烤箱中 ， 烤箱温度200℃ ， 约烤10分钟左右即可 。
车厘子派材料：车厘子500g、玉米淀粉、水60g、糖30g、柠檬汁5g ， 派皮 。
做法：
1.新鲜车厘子洗干净去核 。
2.加入糖、水、柠檬汁 ， 搅拌均匀后 ， 浸泡20分钟左右 。
3.倒入锅中 ， 一边煮一边搅拌 ， 使糖完全融化 ， 拧干车厘子水分 ， 大约3分钟左右 。
4.玉米淀粉和水混匀后 ， 加入锅中 。
5.再煮 ， 边煮边搅拌 ， 直至粘稠状态即可 。
6.将车厘子糊包裹在准备好的派皮中 。用微波炉加热即可 。
车厘子慕斯材料：蛋糕胚一片、车厘子500g、吉利定片4片、淡奶油280g、细砂糖50g 。
做法：
【车厘子可以做什么甜品 用车厘子可以做什么甜品】 1.将蛋糕胚减去边缘一圈 。
2.将车厘子去核 ， 用搅拌机搅拌成泥状 。
3.将吉利丁片用冷水泡软 ， 挤干净水份 ， 隔水融化 。
4.将融化的吉利丁片和车厘子泥充分搅拌均匀 。
5.淡奶油加糖打发至起泡 ， 与车厘子糊混合 。
6.将做好的慕斯液均匀的抹在蛋糕胚上 。
7.加入几个车厘子 ， 冷藏放冰箱5小时即可 。
车厘子吃多了好吗不好 。
虽然车厘子是一种常见的水果 ， 富含营养 ， 且具有美容养颜、润肠通便、补血等多种功效 ， 但是也不宜吃多 ， 因为车厘子性温热 ， 吃多了容易引起上火 ， 对人身体健康产生一定的影响 ， 所以需要适量的食用车厘子 。建议食用量不超过500g 。
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