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1、五谷鱼粉里面的汤并不一定真的是鱼汤 ， 而是调味剂调成的 ， 含有许多添加剂之类的 。不过 ， 有些商家 ， 做出来的五谷鱼粉 ， 里面的汤是真正的鱼汤 ， 口感很鲜嫩 。其实 ， 鱼粉是用一种或多种鱼类为原料 ， 经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料 。
2、鱼粉是有营养价值的 ， 不仅含有纤维素A、脂肪等成分 ， 还富含B族维生素、维生素B12、B2等脂溶性维生素 。此外 ， 鱼粉中的钙、磷的含量很高 ， 且比例适宜 。五谷鱼粉里面的汤汁大部分都不是真正的鱼汤 ， 只有少部分是用鱼骨熬制的 ， 泛着白白的光芒 。
3、用鱼骨熬制出来的汤料 ， 底下还有一些酸菜 ， 吃鱼粉之前 ， 先喝上几口鱼汤 ， 清爽鲜甜 。鱼粉汤里面还可以添加一些鱼肉 ， 一定要将鱼肉切的薄一点 ， 再加一颗卤蛋撒上炸豆子、酸萝卜、酸豆角、酸菜等辅料 ， 其口感更加不错 。
【五谷渔粉真的是鱼汤吗还是油汤 五谷渔粉真的是鱼汤吗】4、但是 ， 有些五谷鱼粉的汤并不是真正的鱼汤 ， 因此口感会差一点 。如果喜欢吃鱼粉的话 ， 建议自己买些食材 ， 回家自己制作 ， 这样不仅卫生 ， 相对来说也比较安全 。
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