【田老师红烧肉做法】
文章插图
1、准备一斤五花肉，红辣椒适量，生姜大蒜适量，香叶八角适量，圆白菜叶子三片，胡萝卜半根 。
2、把猪肉切大块，放开水里淖一下，这样可以去除肉腥味，让肉吃起来更鲜香 。放几滴白酒香叶和姜片祛味效果更好 。
3、焯水后，切成一到两厘米的方块，放入烧红的炒锅中小火翻炒，将五花肉中过多的脂肪煎出来，然后把多余的油另外装在一个小碗里，五花肉煸炒到有点焦黄 。
4、锅内留少许底油，将五花肉回锅翻炒，加入料酒炒一下，然后加入糖和酱油上色把所有配菜和香料依次放入，再加少许醋，可以加一瓶啤酒，也可以加五百毫升的水，水末过肉，炖煮半小时，大火收汁就可以了 。
推荐阅读
- 碧绿的西瓜像什么 南怀瑾老师：我是一个少爷，但不是我
- 田螺怎么做 田螺家常做法
- 田螺的功效与作用 石螺和田螺的功效与作用
- 吃田螺有什么好处 男人吃田螺有什么好处
- 吃田螺好不好 吃田螺要注意什么
- 田螺外壳怎么清洗 去壳田螺肉怎么洗干净
- 田螺怎么做好吃 田螺肉怎么做好吃
- 田螺吃了有什么好处和坏处 田螺吃了有什么好处
- 田螺有什么营养 田螺有什么营养成分
- 田螺肉与什么搭配好吃窍门 田螺肉与什么搭配好吃