文章插图
最简单的火锅汤底只用烧滚的开水，不断的涮食各种肉类、蔬菜等 。开水就有肉类的蔬菜的味道，最后撒点盐就可以和喝汤了 。例如：
1、鱼汤：黑鱼、鲫鱼取出内脏和鱼鳞后洗净，料酒、盐、姜腌制，油锅中煸稍微熟后，放入开水中煮，然后小火炖 。
【在家吃火锅如何做汤底 在家吃火锅怎样方便快捷的做汤底？】2、鸭汤：野鸭或老鸭取出内脏和羽毛后洗净，整只先放入炒菜锅中滚烫的开水里烫走腥味，然后在汤锅中准备好姜、咸竹笋、火腿将其放入汤锅煮，煮滚后放入料酒，用小火炖，最后咸度不够再添加食用盐或碘盐 。
推荐阅读
- 牛肉馅饺子怎么调馅嫩 最好吃的牛肉馅调法
- 素食者应该怎样吃才养生呢
- 怎么炸薯格好吃窍门 炸薯格的做法
- 水晶饺子面怎么和面 水晶饺子面怎么和面好吃
- 酸菜素馅饺子都放啥 素馅酸菜馅饺子怎么调馅好吃
- 怎么调饺子馅好吃 怎么调饺子馅好吃视频
- 螃蟹蟹黄苦能吃吗 蟹黄苦能吃吗
- 螃蟹屁股上的籽能吃吗 螃蟹肚子下面的籽能吃吗
- 蟹黄和鸡蛋是不是不能一起吃 蟹黄不能和什么一起吃
- 蟹黄吃多了会怎样 蟹黄吃多了有什么坏处