文章插图
1、主料:牡蛎若干;辅料:姜两三片、葱一两根;调料:盐、生抽、蚝油、酒、香油 。
【牡蛎怎么做 牡蛎的做法】2、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片;
3、牡蛎清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久;
4、用厨房纸把焯过的牡蛎吸去水分;
5、锅内放少许油,先把姜和葱白爆香;
6、放入牡蛎,小心翻炒;
7、烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀;
8、最后放入葱叶段即可熄火,起锅 。
推荐阅读
- 苦瓜炒鸡蛋怎么做 苦瓜炒鸡蛋的做法
- 海参汤怎么做 如何做海参汤
- 棉花糖怎么冻可以变脆一点 棉花糖怎么冻可以变脆
- 鸡胸肉怎么切条 鸡胸肉怎么切条状
- 锅贴皮怎么和面 锅贴皮和面水比例
- 玉米淀粉做凉皮筋道吗好吃吗 玉米淀粉做凉皮筋道吗
- 猪大肠怎么翻过来清洗 猪小肠怎么翻过来清洗
- 鲫鱼汤怎么做才白的快 鲫鱼汤怎么做才白
- 柠檬鸡爪怎么做不苦 柠檬鸡爪要怎样做不苦
- 虾粥怎么做 虾粥的做法