文章插图
1、主料：猪皮280克 。
2、辅料：蒜末5克、香菜7克、姜片5克、小葱1根、清水1升、盐2克、生抽25克、老抽5克、桂皮1块、八角1个、香叶1片、料酒5克、醋20克 。
3、猪皮切段，蒜末备用，香菜切末，姜片备用，小葱切段 。
4、倒入猪皮，开水下锅，焯水去腥去血沫 。
5、倒入清水，大火煮沸，倒入猪皮、盐、生抽15克、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒，大火煮沸，转小火煮5分钟 。
6、倒入模具，倒入汤汁 。
7、冰箱冷冻成型 。
【猪皮怎么做才不硬 猪肉如何做猪皮才不韧】8、做调料，醋、生抽10克，倒入蒜末、香菜，搅拌均匀，猪皮冻切片即可 。
推荐阅读
- 香蕉如何做点心 芭蕉如何做点心
- 发酵的面如何做馒头视频 发酵的面如何做馒头
- 如何做鲜美的素菜汤 简单的素菜汤做法大全
- 煮意粉如何做不粘锅 煮意粉如何做
- 做馒头白糖放多了会怎样 做馒头白糖放多了会怎样吗
- 怎样用烤箱做牛排 用烤箱做牛排的方法
- 熟米饭如何做米饼 熟米饭怎么烙饼
- 红枣桂圆小米粥如何做 红枣桂圆小米粥如何做好喝
- 薯片鸡翅怎么做视频 如何制作东北薯片鸡翅
- 小米炖辽参的浓汤怎么做 小米炖辽参的做法