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【蒸螃蟹需要把螃蟹绑起来吗 绑好的螃蟹能直接蒸吗】1、绑着皮筋的螃蟹是不能直接上锅蒸的，因为皮筋属于橡胶制品，其并不耐高温，加热后出现断开的情况 。
2、另外市面上更多橡皮筋中含有有害物质，加热后这些有害物质就会析出，这样不仅会影响到螃蟹的口感，食用后还可能会对健康造成威胁 。
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