【炸土豆条的做法肯德基 炸土豆条怎么做】
文章插图
1、准备材料：土豆、盐、油、水、番茄酱、淀粉 。
2、先把土豆洗好去皮切条 ， 之后放盐水中 ， 浸泡十分钟左右取出 。
3、取出后放开水煮三分钟左右取出 。
4、取出后放冷水冲洗 。
5、冲洗完取出放盘子 ， 晾干水分 ， 放冷藏中冰冻三个小时左右 ， 待土豆条硬后取出 ， 取出放盘 ， 需要把水完全晾干后才能放冰箱、这样炸出来就不会软软的 ， 更不会油贱一身 。
6、取出结冰的土豆条 ， 准备下锅 。
7、炸至金黄色 ， 取出 。
8、撒上少许盐 ， 配上番茄酱即可吃了 。
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