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1、食材：海螺适量 ， 姜蒜适量 ， 白醋一勺 。
【海螺怎么做好吃又简单 海螺的做法】2、买来的大海螺用水流清洗干净 ， 放到添加盐粒的水中泡着 。在水里泡着的大海螺 ， 会渐渐地的把顶盖顶开 ， 吐出来里面的小石子 ， 那样能够除沙 ， 吃的情况下口味更强 。
3、蒜切成片、生姜切成片 ， 再切一点生姜沫 ， 倒上白醋 ， 备用 。
4、锅中放水 ， 放进大蒜、生姜片 ， 中火烤至温度六成热 ， 把大海螺口朝上装进去 ， 低火加温 ， 另外用筷子翻个 ， 等锅中的水烧开 ， 迅速捞出来 。
5、大海螺摆盘 ， 用筷子或是是木签 ， 把海螺肉渐渐地的挑出 。
6、沾着生姜沫醋汁吃 。
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