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鸽子汤是一种富含营养的食物 ， 而且还有补气养血、补虚的功效 ， 在夏天也可以炖鸽子汤喝 ， 那么夏天鸽子炖什么补气血?夏天鸽子炖什么补气血鸽子汤本身就有很好的补气血功效 ， 但是在夏天食用 ， 为了避免上火 ， 建议加入一些既能够补血益气 ， 又不会引起上火的食材或者药材一起炖 ， 比如说西洋参、甘草等等 。
西洋参性凉 ， 味微苦 ， 有清虚火、益肺阴、生津止渴、补气血的功效；甘草性平 ， 味甘 ， 有清热解毒、补脾益气的功效 。将西洋参或者甘草与鸽子同炖 ， 能够减轻鸽子汤的中的热性 ， 但是补气血效果更佳 。
鸽子汤夏天喝上火吗鸽子是一种平性的食物 ， 一般适量食用夏天也不会上火 。
【夏天鸽子炖什么补气血好 夏天鸽子炖什么补气血】 但是由于鸽子汤的营养价值比较高 ， 富含丰富的蛋白质 ， 而且还有补气血功效 ， 食用过多就会影响脾胃消化 ， 从而导致脾胃虚弱 ， 身体就容易出现湿热、虚火旺盛的情况 。《医林纂要》中记载鸽肉：“食此过多 ， 亦恐气壅” 。也就是说吃鸽子、鸽子汤都要适量 。
女人多久喝一次鸽子汤一般建议一周喝1-2次鸽子汤即可 。
鸽子汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分 ， 女性食用之后能够补气血、益脾胃 ， 适合产后缺乳、病后体虚、疲倦乏力、面色苍白的人群进行食补 ， 但是为了避免滋补过头、引起上火 ， 所以不宜每天都喝 ， 一周1-2次即可 。
鸽子汤为什么不能放姜炖鸽子汤可以放生姜的 。
一些人认为 ， 生姜性热 ， 和鸽子汤一起炖汤容容易引起上火 ， 还会破坏鸽子汤的中的营养成分 。事实上炖鸽子汤放的生姜量非常少 ， 适量食用不会引起上火 ， 也没有破坏鸽子汤的营养成分 ， 而且还能够起到去腥、提鲜的作用 。
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