文章插图
1、主料:毛蟹800克 。调料:盐10克、味精2克、醋20克 。辅料:姜15克 。
2、毛蟹洗净 , 放入鲜汤锅内 。
3、加入盐、味精、姜片 , 煮熟 。
4、起锅入盆 , 随姜醋碟同上桌即可 。
【毛蟹怎么做咸汤 毛蟹咸汤的做法】5、成菜汤色白里透红 , 味极鲜美 , 是难得的上等汤肴 。
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