文章插图
1、豹皮豆腐其实就是豆皮 。
2、材料：干豆皮 一张，蒜 一瓣，香油 一勺，辣椒油 两勺，生抽 一勺，醋 两勺，盐 适量，味精适量 。
3、把干豆皮洗干净，用水泡软 。
4、锅加水烧开后，把泡软的干豆皮放入，烫两分钟左右 。
5、捞出，冷水淋一下，切成片 。放入盘里备用 。
6、锅中加油烧热，把热油泼在放有辣椒面和熟芝麻的碗中，一边泼一边搅拌，制成红油 。
【怎么做豹皮豆腐 豹皮豆腐怎么做好吃】7、豆皮中加适量生抽、醋、盐、鸡精，拌入红油，即成 。
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