文章插图
1、原料:鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽 。
2、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中 。
3、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀 。
4、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液 。
5、不要翻动中大火待蛋液凝固 。
6、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起 。
7、西红柿洗净后切小块备用 。
8、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒 。
9、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖 。
10、炒匀后滴少许生抽去腥 。
11、加小半勺食盐 。
【西红柿炒鸡蛋的做法步骤 怎么做西红柿炒鸡蛋】12、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可 。
推荐阅读
- 炒胡萝卜和鸡蛋的方法 鸡蛋可以炒胡萝卜嘛
- 酱炒鸡蛋怎么做? 如何做酱油炒鸡蛋
- 炒花菜的好吃又简单方法 怎样炒花菜简单又好吃窍门
- 鸭蛋怎样炒不腥还嫩 鸭蛋的做法
- 青西红柿如何做 青西红柿的做法
- 炒板栗的技巧 炒板栗的技巧窍门
- 砂锅炒肉的做法窍门 砂锅炒肉的做法窍门介绍
- 盐放多了怎么办 做菜盐放多了怎么办
- 爆炒羊腰子的家常做法 爆炒羊腰子的家常做法羊腰子的家常做法
- 花生米怎么炒才酥脆 花生米炒法