文章插图
1、灶糖
灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果 。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安” 。
2、甘蔗
小年这天的甘蔗特别好卖 。甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备 。甘蔗是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思 。
3、元宵
【2022小年传统食物有哪些 传统小年要吃什么东西】惠州民间称 “送灶君”，也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等 。在送灶君这一天，大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水，外加两条带尾梢的甘蔗 。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的，而元宵是必备品，意思是用来糊灶君的嘴，让他不要乱说凡人是非 。
推荐阅读
- 糖醋排骨的正确做法 是一道特色传统名菜
- 传统卤菜制作方法 现捞卤菜的做法及配方
- 老式传统五仁月饼配方 五仁月饼怎么做
- 大暑时节吃什么怎么做 大暑节气吃什么传统食物
- 传统腌制腊八蒜 传统腌制腊八蒜的方法
- 教你如何使用传统蒸饭木桶做木桶饭
- 苦瓜酿肉末的做法 是一道湖南省的传统名肴
- 河南五香烧饼的做法 是一道色香味俱全的传统名点
- 糖酷里脊的做法 这是经典传统名菜之一
- 传统羊肉汤配方和香料有哪些 八种香料一道配方