文章插图
1、面粉200克 , 盐3克 , 调和油2调羹 , 泡打粉3克 , 用温水100克揉成面团 , 盖湿巾醒30分钟;待体积膨大 , 揉成4个面团 , 将面团擀开成薄薄的圆饼状备用 。
2、牛肉或猪肉末100克调味腌制 , 培根几片切成细末 , 洋葱半个切丁 , 青红椒或者西红柿一个切丁 。
3、面饼放在刷好油的盘子上 , 倒入3调羹番茄酱 , 用调羹的背面将番茄酱刮开 , 均匀涂抹在面饼上 。
4、用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面 。(注意:起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝) 。
5、整理好比萨饼的一圈边缘 , 使边缘高出一些 , 防止在烤制过程中馅料溢出 。
【微波炉可以烤披萨吗窍门 微波炉可以烤披萨吗】6、放进微波炉 , 中火烤制12-14分钟即可 。(根据微波炉的不同品牌 , 具体时间可自行掌握 , 最好停机几次看烤熟的程度再设定时间) 。
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