文章插图
1、鱼肚自然解冻，锅中水开后超水备用 。
2、锅下底油烧热，下姜葱末炒香，下入高汤，倒入鱼肚、适量料酒中火烧开，转小火煨10分钟至入味，捞起 。
【怎样做干锅鱼肚 干锅鱼肚制作步骤】3、锅下底油烧热，豆瓣酱炒匀，放入红朝天椒圈、杭椒圈、蒜片炒香 。
4、下入鱼肚中火翻炒均匀，烹入少许煨鱼肚的高汤，调入盐、味精酱酒、胡椒粉，大火收汁，装入干锅中即可上桌 。
推荐阅读
- 怎样做鲍汁豆腐 鲍汁豆腐做法步骤
- 青菜汤粉怎样做 青菜汤粉制作步骤
- 怎样做干辣椒粉 干辣椒粉制作步骤
- 怎样冲泡玫瑰花茶水 怎样冲泡玫瑰花茶
- 甘蔗怎样做成红糖 甘蔗制作成红糖方法
- 白米芝麻粥怎样做 白米芝麻粥的做法
- 怎样清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的做法
- 怎样做清汤萝卜 清汤萝卜的做法
- 南瓜饼怎样做才酥脆 南瓜饼酥脆的做法
- 怎样做木须肉这道菜 木须肉的简单做法