文章插图
1、食材：牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量 。
【夫妻肺片怎么做好吃视频 夫妻肺片怎么做好吃】2、将牛肉切成块，与牛杂（牛舌、牛心、牛头皮、牛肚）一起洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料耙而不烂，然后捞起晾晒，切成大薄片，备用 。
3、将芹菜洗净，切成1cm长的段 。芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用 。
4、盘中放入切好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，搅拌均匀即成 。
推荐阅读
- 干烧带鱼怎么做好吃窍门 干烧带鱼怎么做好吃
- 麻辣花生怎么做好吃 麻辣花生怎么做好吃又简单
- 梅干菜烧虾怎么做 梅菜烧河虾怎么做好吃
- 薄荷鸡丝的做法 凉拌薄荷鸡丝怎么做好吃
- 青瓜炒肉片怎么做好吃视频 青瓜炒肉片怎么做好吃
- 牛肉饼怎么做好吃又嫩视频 牛肉饼怎么做好吃
- 咖喱牛肉怎么做好吃 咖喱牛肉怎么做好吃又简单
- 枇杷叶煮水怎么做 枇杷叶煮水做法介绍
- 一个人怎么练习乒乓球？
- 刚摘下的西红柿怎么保存 西红柿的保存方法如下