文章插图
【醋溜茄子做法大全 醋溜茄子秘诀】1、将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力，防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，
2、下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用 。
3、锅内留少许油 。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆 。
推荐阅读
- 肉沫冬瓜汤家常做法 简单易学的佳肴
- 正宗四川凉拌鸡的做法 如何做四川口味的凉拌鸡
- 酱爆茄子的正宗做法 酱爆茄子的正宗制作方法
- 月饼不用枧水不用转化糖浆的做法 这样也能做出好吃的月饼
- 白斩鸡调料的做法 这样做最好吃
- 鳜鱼汤的做法 教你小方法
- 鲑鱼怎么做 让我们了解一下酱烧鲑鱼的做法
- 香辣基围虾怎么做好吃家常做法 香辣基围虾怎么做好吃
- 来凤鱼的正宗做法 来凤鱼怎么做
- 正宗广式糯米鸡的做法 正宗广式糯米鸡怎么做