文章插图
1、首先把南瓜去皮、切块、煮熟 ， 捣成泥状 。
2、趁热加入自发粉和热牛奶 ， 因为发酵需要一定的温度 ， 与做小南瓜不同的是 ， 做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊 ， 即需要一定的流动性 。
【怎样做南瓜糕 制作的步骤都有哪些呢】3、将南瓜糊放入密封容器内 ， 在室温条件下放置2－3小时 ， 等它体积膨胀一倍之后 ， 隔水蒸20分钟即可 。
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