文章插图
1、豆角撕去老茎 ， 清洗干净 ， 沥净水分 。
2、选择新鲜的五花肉 ， 清洗干净后切成薄片 。
3、锅中放入五花肉片 ， 中小火煸到肉片出油至肉片微黄 。
4、加入葱花煸出香味 ， 再调入适量的老抽翻炒均匀 。
5、倒入豆角 ， 调入适量的盐 ， 大火翻炒均匀 ， 炒至豆角发绿 。
【长豆角怎么炒好吃又简单 炒长豆角方法介绍】6、锅边淋入少量的水 ， 加盖大火烧开 ， 再中小火焖15分钟左右 ， 豆角熟透再开大火干煸到出清油出锅装盘 。
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