文章插图
1、莲藕去皮切成片 ， 放入清水中 ， 加入适量白醋 。青红椒切片 ， 小葱切成葱花 。
2、锅中烧水 ， 放适量盐 ， 放入藕片、青红椒片 ， 煮30秒捞出 ， 放入凉水过凉 。
【清炒莲藕怎么做好吃家常做法 清炒莲藕怎么做好吃】3、锅中加入适量油 ， 勺中放入适量水 ， 加盐、鸡精、白糖 。倒入藕片 ， 下入调料 ， 翻炒十秒钟 ， 加少许白醋 ， 加少许水淀粉 ， 出锅前淋少许明油 ， 撒少许葱花 ， 翻炒均匀即可 。
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