文章插图
1、取出几瓣大蒜 ， 拔掉它的外皮之后用清水洗干净 ， 然后直接用刀背把蒜拍一下 ， 这样做的目的是为了让它更好切 ， 接着直接用刀把它剁碎就好了 。
2、姜也是先去皮之后清洗干净 ， 然后把姜从中间一分为二 ， 因为我们既要姜片也要姜末 ， 所以就把生姜一半切成片 ， 另一半切成末 。
3、把切好的姜片放入蒸锅底部 ， 一片片的平铺在蒸笼上 ， 然后把清洗干净的大闸蟹都放在姜片上 ， 放的时候注意让大闸蟹的腹部朝上 ， 防止蟹黄溢出 。
4、在蒸大闸蟹的过程中 ， 我们可以调制汤汁 ， 把切好的蒜末、姜末放入在一个干净的容器中 ， 然后用热油淋一下 ， 接着在碗中加入一勺香醋 ， 一勺生抽 ， 搅拌均匀即可 。
【怎么蒸螃蟹最好吃 蒸螃蟹最好吃的做法】5、20分钟之后螃蟹也蒸好了 ， 直接把螃蟹取出来装盘 ， 然后汤汁放在一旁就可以吃了 。
推荐阅读
- 红辣椒怎么腌制好吃 需要怎么做呢
- 葱叶怎么淹好吃 葱叶的腌制方法
- 大闸蟹怎么煮好吃 大闸蟹好吃的煮法
- 花牛苹果好吃吗 口感怎么样呢
- 大墨鱼怎么做好吃 大墨鱼的做法
- 大圆青椒怎么做好吃 大圆青椒做法介绍
- 单独炒辣椒怎么炒好吃 单独炒辣椒好吃的炒法
- 怎么做燕麦粥 怎么做燕麦粥好吃
- 红豆粥怎么做浓稠 红豆稀粥怎怎么做
- 彩云雕红烧怎么做 红烧彩云雕的做法