文章插图
1、首先,是从市场买回鸭子,让市场帮忙杀好 。捞出里面的内脏什么的,然后用刀砍成4厘米块状放着待用 。
【正宗火锅啤酒鸭的做法】2、把鸭子的肚切开,用手工削除皮下的那些油脂,否则会太腻,然后用清水洗净 。
3、鸭子洗净后,在锅中翻炒1次,大概3分钟,再盛起来,放入锅中开始煮起来 。
4、接下来,自己在家里冼净,把午餐肉,或者火腿肠,豆腐块拿出来切好一小片的,片成约一小段的片状,再改成宽2CM,长6CM左右的条状,如果觉得小,可以切成款4CM,长度3CM的方块,放着备用方便入口,备用着 。
5、把青菜冲洗干净,折成对半开放好,莲藕去皮刮洗干净,还是用刀切成片,然后备用放着 。
6、火锅中,放入泡姜片、泡椒、老姜,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下,倒入煮鸭子的啤酒汤,煮10分钟 。然后可以放入刚才那些配料什么的全部下锅,盖上盖子5分钟,可以开吃了 。
推荐阅读
- 红烧大虾的做法窍门 红烧大虾最正宗的做法窍门
- 鸡火锅怎么做好吃 具体做的步骤是什么呢
- 粉丝包菜的正宗做法 下面将具体步骤分享给大家
- 麻哈椒辣豆腐的做法 推荐最为正宗的做法
- 啤酒香菇炖鸡腿的做法 啤酒香菇炖鸡腿的做法大全
- 鸡爪火锅的做法大全集视频 鸡爪火锅的做法大全集
- 生爆肥肠的正宗做法 看得口水直流
- 酸辣鱼片火锅的做法 喜欢吃鱼的朋友们可以试试
- 最正宗的鸡蛋汤怎样做 最正宗的鸡蛋汤做法
- 啤酒炖蛋如何做才好吃 啤酒炖蛋如何做