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桂花不仅具有很大的观赏价值 ， 同时还有医用和食用双重作用 ， 因此很多人都喜欢吃桂花 ， 但是桂花晒干后变黑还可以食用吗？桂花晒干后变黑还可以食用吗不可以了 。
桂花在晒干后 ， 如果变成黑色了的话 ， 一般是因为变质了 ， 而变质了的桂花 ， 不仅会失去原有的食用价值 ， 还会代谢出对人体健康有害的物质 ， 要是继续食用的话 ， 有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等各种不适 ， 因此桂花晒干后变黑是不能食用的 。
桂花正常晒干是什么样桂花本来的颜色是淡黄白色 ， 在晒干去除水分后 ， 颜色会稍微变深一些 ， 因此桂花正常晒干的样子是呈金黄色的 。
而且味道十分芳香 ， 闻即可起到消除疲劳、消火解毒等功效 ， 食用的话 ， 则可以起到散寒破结、化痰止咳等作用 ， 因此桂花的医疗保健价值很高 。
桂花新鲜的好还是干的好各有好处 。
桂花中的有效成分极易挥发 ， 如果制干的话 ， 会造成部分物质流失 ， 导致营养保健价值有所下降 ， 因此从这个角度来看 ， 新鲜的桂花好一些 。
但新鲜桂花富含水分 ， 很容易滋生细菌微生物 ， 保存时间并不长 ， 而且其中的有效成分不易析出 ， 在同等重量下 ， 需要更多的用量才可以达到同等功效 ， 因此从这个角度来看 ， 桂花干的又会好一些 ， 建议根据自身需要选择即可 。
晒干的桂花可以直接泡水喝吗可以 。
桂花在晒干的过程中 ， 会提前将花梗、杂质、飞尘等有害物质去除 ， 所以在晒干后是可以直接泡水喝的 ， 不需过于担心 。
但如果还是担心的话 ， 则可以把即将要泡的桂花放入杯中 ， 然后放入适量温水轻轻晃动 ， 再将温水倒掉 ， 使用热水正常浸泡就可以了 ， 以减少桂花中的有效成分流失 。
桂花晒干了可以泡酒吗可以泡酒 。
酒精是一种良好的半极性有机溶剂 ， 可以将药材或食材中的有效成分都充分溶出 ， 而且还能起到促进药效发挥的作用 ， 因此桂花晒干了是可以泡酒的 。
【桂花晒干后变黑还可以食用吗 桂花晒干后变黑还可以食用吗有毒吗】 而且用桂花泡的酒 ， 味道香甜醇厚 ， 有开胃醒神、健脾补虚的功效 ， 饮用后十分有利于健康 ， 尤其是对于女性而言 ， 因此桂花泡酒也是一种药酒 。
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