文章插图
1、配料：羊肉、葱、青萝卜、香菜、味精、盐、姜、醋、花椒八角 。
2、准备食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量 。
【清炖羊肉的做法及配料 清炖羊肉的做法与步骤及配料】3、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；
4、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味即可 。
推荐阅读
- 浆水面条的做法 这样做才美味可口
- 禾花鱼的做法大全 酸甜口味最好吃
- 羊汤的做法和配料 不看看会后悔哦!
- 蘑菇的吃法与做法 多买点干蘑菇做菜吧
- 羊肉芹菜饺子馅的做法 羊肉芹菜饺子馅的做法介绍
- 红烧羊肉怎么做 红烧羊肉的做法
- 干锅羊肉的做法 干锅羊肉的做法简单介绍
- 清汤羊肉火锅汤底做法 清汤羊肉火锅汤底如何做
- 羊肉抓饭的正宗做法 羊肉抓饭的正宗做法简述
- 手抓羊肉饭的做法 手抓羊肉饭的做法简单介绍