文章插图
1、将牛肉顺着肉的纹理切成片 ， 加入姜片 ， 葱丝和红酒码味 ， 放入高压锅压软烂 。
2、牛肉压好后 ， 拣出姜葱 ， 晾干水气备用 。
3、顺着纹理把肉撕成小碎丝 。
4、平底锅里热适量的油 ， 倒入肉碎丝用中小火不断翻炒至干身 。
【五香牛肉松如何做 五香牛肉松如何做才好吃】5、加入盐、鸡精、十三香和白糖翻炒均匀 ， 入味 。
6、起锅前撒入熟芝麻 ， 炒匀就搞定了 。
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