文章插图
1、两块水豆腐洗干净备用 。
2、切块，用盐水泡五分钟 。
3、取出沥干，豆腐四周撒上少许生粉 。
【豆腐怎么煎好吃 口感更酥脆】4、锅里油热，把豆腐块码到锅里，小火慢煎 。
5、轻轻晃动平底锅，豆腐能自由晃动就给它翻翻 。
6、煎第三面 。
7、煎第四面 。
8、把四面再轮流煎一两回，豆腐表面金黄即可 。
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