文章插图
1、主料：面粉 ， 酵母 ， 小苏打 ， 温水 。
2、辅料：油酥用面粉 ， 油酥用盐 ， 油酥用五香粉 ， 油酥用植物油 。
3、将酵母和小苏打用温水调开 ， 倒入面粉中和成光滑的面团 ， 放温暖处静置30分钟-40分钟 。
4、醒面过程中制作油酥：将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀 ， 如下图所示 。
5、炒锅烧热后倒油 ， 冒烟后关火 ， 趁热倒入盛面粉的碗中 ， 用筷子迅速搅匀 ， 油酥就做好了 。
6、面团醒好后揉匀擀开 ， 擀成1厘米以内的大薄片 ， 将油酥倒上抹匀 。
【油苏饶饼的做法和配法 为你推荐这个方法】7、从窄的一边开始卷起 ， 边卷边抻 ， 抻得越薄越好 ， 直至全部卷起 。
8、然后用手慢慢揪成大小适中的剂子 ， 如下图所示 。
9、接着将两边的口朝下收起 ， 放入预热170度的烤箱里 。
10、开启热风循环 ， 温度170℃烤10分钟 ， 然后翻面再烤8分钟即可 。
推荐阅读
- 南瓜面粉饼的做法大全 味道绝对不简单
- 什么月饼最好吃 常见的十种口味分享
- 猪肚鸡的做法与配方 下面来说说这道菜
- 陂萨的家常做法 可做成鸡肉火腿披萨
- 家庭自制麻辣酱的做法
- 开水冲鸡蛋的坏处 开水冲鸡蛋有好处吗
- 饮食减肥最快的秘诀 怎样饮食减肥最快最有效
- 怎样打出漂亮的鸡蛋花 怎样打出漂亮的鸡蛋花图案
- 白附子的营养价值和功效 白附子的营养价值
- 做南瓜馒头的方法 做南瓜馒头的方法视频