文章插图
1、把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分 。
2、葱切小段，姜切小片 。锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化 。
3、倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色 。
4、把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀 。
5、倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色 。
6、倒入热水没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮 。
7、炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精 。
【糖醋排骨最正宗的做法 糖醋排骨最正宗的做法是什么】8、改大火收汁撒芝麻即可出锅 。
推荐阅读
- 麻辣鱼头的做法最正宗的做法 麻辣鱼头的做法步骤介绍
- 糖醋里脊正宗做法 糖醋里脊做法步骤介绍
- 黄焖兔肉最正宗的做法 黄焖兔肉的烹饪技巧
- 鸭肠炒饭的最正宗做法 鸭肠炒饭做法分享
- 杏仁怎么做好吃 杏仁最简单的食用方法
- 豆豉排骨的做法大全 豆豉排骨的做法
- 小暑排骨汤怎么做 小暑排骨汤如何做
- 清炖莴排骨放什么调料 所需的材料和做法流程
- 玉米排骨粥怎么做 排骨粥怎么做
- 银杏果怎么吃最有营养 银杏果怎么吃最有营养 食用方法