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1、海鲜酱材料：主料带子300g、虾米250g、红鱼巴250g、腊肉200g、辅油适量、盐适量、黄酒适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、指天椒适量、糖适量、鲍鱼汁
2、做法：准备好的材料 ， 带子.虾米加水加黄酒及姜泡下 。
3、入锅蒸半小时 ， 红鱼巴切片用水泡开盐味 一样的加姜酒蒸半小时.
4、将配料切碎 ， 蒸好的带子搓成丝 ， 搓碎的虾米 ， 还有搓碎的红鱼巴
5、将那盘除腊肉外的配料入油锅中爆香 ， 爆的过程中 ， 爆好后盛出
6、加入大量的油,按红鱼巴.虾米.带子的顺序先后爆炒,变色后加先前盛出的配料
【海鲜酱制作方法 家庭DIY酱料做法大全】7、最后加糖.少许的盐.鲍汁后出锅
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