哪些人需要食用蛋白粉 哪些人需要食用蛋白粉和牛奶( 二 )


2、不宜给肾病及痛风患者食用蛋白粉
肾病患者若过多地摄入蛋白质,会增加其肾脏的负担,从而可导致其病情的加重 。蛋白粉中含有大量的嘌呤物质,一般人若过多食用蛋白粉,会引起体内嘌呤积存,引起痛风性关节炎 。痛风患者若食用蛋白质粉可使其体内尿酸的含量增高,从而会加重其病情 。
3、蛋白质摄入过多造成钙质的丢失
过多动物蛋白质的摄入会同时造成含硫氨基酸的过多摄入,可加速骨骼中钙质的丢失,容易产生骨质疏松 。动物与人体试验均已证实,高蛋白质膳食会增加尿钙的排出量 。世界范围内凡动物性蛋白质摄入高的地区,髋部骨折的发生率也高 。
怎样服用蛋白粉最合适 然而,蛋白质粉作为一种特殊的营养品,则不可以随便食用 。若食用不当,不但起不到滋补身体的作用,还会给身体造成损害 。那么,人们在食用蛋白质粉时应注意哪些事项呢?
1、不要空腹服用:人们若空腹服用蛋白质粉,会使大量的蛋白质被作为热能耗掉,这就无法起到滋补身体的作用,达不到服用蛋白质粉的真正目的 。因此,人们应在食用蛋白质粉前可以吃一些其他食品,也可将蛋白质粉加在牛奶、豆浆等食品中一起食用 。
2、不要过度加热:蛋白质粉中含有多种具有特殊生理功能的活性物质 。这些活性物质一旦遇到高热就会失去活性 。因此,不要将蛋白质粉过度加热,最好是用50摄氏度以下的温水或凉水将蛋白质粉冲泡后食用 。
3、不要同时食用酸性食品(或饮用酸性饮料):因为蛋白质遇到酸性物质时会与其相互作用形成凝块,这不但会影响人体对蛋白质的消化和吸收,还容易引起腹泻 。
4、不宜给婴幼儿食用:现在的长辈都极其疼爱孩子,想方设法给孩子补充营养,生活中也看到有家长给孩子添加蛋白粉的情况,请尽量避免 。因为婴幼儿的消化系统和排泄系统功能较弱,若给其服用蛋白质粉,极易引起消化不良,使婴幼儿出现呕吐、腹泻等症状,甚至可引起过敏反应 。因此,建议不要给三岁以下的幼儿食用蛋白质粉 。
其实,对于一个健康成年人,只要膳食结构合理,其体内是不会缺乏蛋白质的 。因此,健康的成年人没必要服用蛋白质粉,否则不但对身体的健康无益,还会带来不利影响 。

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