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1、清炒地皮菜是最简单最能保留食材味道的方法 。
【地皮菜的做法大全 地皮菜怎么做最好吃】2、原料：地皮菜 ， 大蒜根茎 ， 野山椒 ， 剁椒 。
3、热锅冷油 ， 倒入切好的大蒜根茎 。倒入地皮菜和野山椒 ， 剁椒 ， 继续翻炒 。加盐 ， 鸡精 ， 蒸鱼豉油 ， 继续翻炒 。出锅装盘即可 。
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