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1、材料：肥牛片、西兰花、胡萝卜、洋葱、米饭、白糖、盐、淀粉、生抽、蚝油
2、将白糖，盐，淀粉，生抽，蚝油和水拌匀调成酱汁 。西兰花切成小朵 。洋葱切丝 。胡萝卜切片 。
3、锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用 。肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水 。
4、重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下 。放入肥牛片和料汁 。
5、中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟） 。
【肥牛怎么煮 肥牛怎么煮好吃】6、将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了 。
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