文章插图
现在越来越多的人关注黑枸杞的营养价值，经常用开水来冲泡，其实黑枸杞是不能用开水冲泡的，那么黑枸杞为什么不能用开水泡呢？黑枸杞的营养价值黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、维生素等100多种人体必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以强身健体，因此被誉为“滋补软黄金” 。
【黑枸杞可以直接开水泡吗 黑枸杞为什么不能用开水泡】 而且黑枸杞还是目前自然界花青素含量高的植被，远超之前的花青素之王蓝莓，荣登“花青素之王”的宝座，这是红枸杞所不具备的，花青素有抗自由基的功效，能够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目 。
黑枸杞为什么不能用开水泡黑枸杞中最有营养的成分就是花青素了，可是，黑枸杞中的花青素在高温下，会遭到破坏，从而降低其营养价值 。所以，一定不要用开水泡黑枸杞 。
黑枸杞怎么泡水黑枸杞的最佳的食用方法是冷水或者温水冲泡，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50—70度水温最合适 。一般来说100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，那就按比例多放点 。
黑枸杞泡水一次放几粒成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳 。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有 。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好），干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止
黑枸杞泡水喝有什么功效1、增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿 。
2、补肾益精、预防癌症：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康 的细胞免于被癌细 胞侵蚀 。
3、生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具 弹性 。
4、补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质 。
5、润肺止咳、减缓衰老：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往 会产生睡眠不足的问题 。
6、明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用 。
推荐阅读
- 枸杞发黑了还能吃吗过没过期 枸杞发黑了还能吃吗
- 黑枸杞红枸杞可以一起泡吗? 黑枸杞和红枸杞可以一起泡吗
- 用烤箱可以做什么美食 这四种烤制食物做的最多
- 黄瓜怎么做通便 为什么黄瓜可以排便
- 黑枸杞糖尿病人能喝吗女人 黑枸杞糖尿病人能喝吗
- 吃黑枸杞大便会变色吗 吃黑枸杞大便会变色吗正常吗
- 黑枸杞发霉了还能吃吗 黑枸杞发霉了还能吃吗有毒吗
- 黑枸杞要用多少度的水泡比较好 黑枸杞用多少度开水泡最好
- 黑枸杞经期可以喝吗 黑枸杞可以月经期喝吗
- 黑枸杞苦是怎么回事 黑枸杞苦是怎么回事啊