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【大暑怎么煲鸡汤 大暑天煲老母鸡汤的做法】1、材料:老母鸡半只,山药一条,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精各适量 。
2、老母鸡洗净切块,山药去皮切块,姜切片,葱切大段 。
3、将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净 。
4、重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味 。
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