【卷粉的做法米浆配方 卷粉的做法】
文章插图
1、水磨粘米粉500克 ， 玉米淀粉50克 ， 生油20克 ， 精盐10克 ， 清水750克 ， 沸水500克 ， 生粉50克 。注意揉面的时候一定要慢一点 ， 里面起疙瘩是不行的 。水也不要一次放 ， 要分两次 ， 在糅合的过程中适当添加 。最后加入清水 。
2、花生炒香 。
3、跟白米一起在水里泡一晚上。
4、然后用果汁机把白米跟花生仁打碎 。
5、加到水里去煮 。
6、边煮边搅拌,浓淡依据自己喜好 。
7、煮开了以后加糖 。
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