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1、凉拌芹菜材料：芹菜 ， 姜 ， 盐 ， 生抽 ， 香油 ， 醋 ， 白糖 ， 鸡粉 。
【芹菜怎样做素菜好吃又简单 凉拌芹菜做法介绍】2、做法：芹菜摘叶洗净 ， 热火中焯一下立即放入冷水中 ， 沥干水份备用 。碗里加盐 ， 生抽 ， 香油 ， 醋 ， 少许白糖 ， 少量鸡粉 ， 然后加备好的姜末或姜丁腌泡 ， 待芹菜凉透用 。将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀 ， 盛盘即食 。
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