文章插图
1、准备材料：泡菜坛子一个，莲花白1个，老姜1块，干辣椒少许，大蒜几瓣，冰糖一小把，凉白开适量，白醋少许，盐少许 。
2、莲花白洗净，放入盐水中浸泡一晚上，第二天取出，挤干水分备用 。
【莲花白泡菜的制作方法 莲花白泡菜的制作方法介绍】3、然后在冷水里放入一些干辣椒，适量的盐，然后把水烧开 。
4、水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多 。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止 。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的泡菜 。
5、待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两酒（大坛子可以适当多加） 。
6、最后放入前面准备好的莲花白，然后放干辣椒、白醋、老姜可多放些，增加菜的味道 。大蒜几瓣，冰糖一小把，最后做完密封1周即可食用 。
推荐阅读
- 银耳莲子羹怎么煮出胶 银耳莲子羹怎么煮
- 榴莲冰皮月饼怎么保存 保存月饼的方法
- 雪莲子桃花泪的做法 雪莲子桃花泪的做法简单介绍
- 莲子怎么煮好吃 莲子如何煮好吃
- 莲子心泡水晚上能喝吗 莲子心泡水晚上能喝吗冬天
- 莲子心用开水泡还是用温水泡 莲子心可以用开水泡吗
- 吃莲子心能治失眠吗 失眠可以吃莲子心吗
- 猪肉莲藕锅贴的做法视频 猪肉莲藕锅贴的做法
- 莲子心泡水一天喝几次好 莲子心泡水一天喝多少最合适
- 莲子心能长期泡水喝吗百度百科 莲子心能长期泡水喝吗