文章插图
1、鲜蘑撕成小条 ， 洗净 ， 挤干水分 。
2、用盐拌匀腌十分种 ， 挤净腌出来的水分 ， 放另一盆中 。
3、将干淀粉十三香倒入蘑菇中拌均匀 ， 以每条蘑菇都沾匀淀粉为准 ， 淀粉不够可以在加点 。
【家庭版炸鲜蘑的做法 家庭版如何炸鲜蘑】4、锅中宽油烧到7成热 ， 把蘑菇抖散放入锅中炸上色捞出 。
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