【水煮羊肉怎么做 新疆水煮羊肉怎么做】
文章插图
1、食材：羊肉、干辣椒、花椒、辣酱、火锅调料、麻辣面调料、生菜、香菜叶 。
2、将羊肉切薄片，用一夫上浆法上浆 。
3、锅中放油适量，放入切好的干辣椒段和花椒，用微火熬，待油色转红，倒入水或高汤 。
4、至于汤料将家中所有辣味调料都加一点，比如辣酱，火锅调料，麻辣面调料等 。
5、待锅中水沸腾开来，放入羊肉 。
6、等水再次沸腾，放入切好的生菜叶 。
7、等水第三次沸腾便可出锅了，撒上香菜叶就行了 。
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