文章插图
1、食材；三文鱼375g、土豆400g、甜椒200g、油适量、盐适量、葱姜适量、柠檬适量、黑胡椒适量 。
2、三文鱼清洗干净、土豆和甜椒切大块、小葱切花、生姜切末 。
3、锅烧微热 ， 倒油 ， 烧热 ， 将三文鱼皮朝下入锅 ， 撒上生姜末、盐和胡椒 。
4、倒点水 ， 略漫过鱼的底面 ， 盖锅中火焖 。
5、当水快干时 ， 翻面煎 。
6、再翻面 ， 挤上些柠檬汁 ， 盛出 。
7、另起一炒锅 ， 油锅烧热下土豆炒变色微软 ， 下甜椒 。
8、翻炒均 ， 加少量的水 ， 盖锅中火焖 。
9、当水快干时 ， 加盐调味 。
10、继续翻炒 ， 土豆略焦黄 ， 加些葱花 。
11、炒香出锅 ， 还可以加点剁椒点缀增味 。
【三文鱼怎么煮给猫咪吃 三文鱼怎么煮】12、装盘上桌 。这就是挪威人的三文鱼晚餐：有鱼、有菜、还有主食 。土豆相当我们的主食米饭 。
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