文章插图
1、主料：醪糟400克、鸡蛋2个 。
2、辅料：冰糖5粒、姜少许、清水半碗、油适量 。
3、砂锅中加半碗水煮开 。
4、加入姜丝、冰糖煮沸 。
5、倒下酒酿，保持中火熬煮 。
6、另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型 。
【怎么煮甜酒鸡蛋 怎么煮甜酒鸡蛋不会散】7、煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可 。
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