文章插图
1、食材：鸡蛋3个 ， 牛奶10克 ， 盐一勺 ， 火腿肠一根 。
【火腿肠玉子烧的做法 玉米炒火腿肠的做法】2、一根王中王火腿肠切小丁（一定要切小点 ， 不然鸡蛋卷不好卷）通常玉子烧是不放火腿肠的 ， 主要是为了增加口感 。
3、加一点牛奶 ， 这样鸡蛋卷更嫩 ， 加一勺盐 ， 搅拌均匀 。
4、玉子烧锅加热 ， 用刷子刷一层油 ， 一定要开小火 ， 然后先倒入一层蛋液 ， （倒的时候要搅拌碗里的蛋液 ， 不然火腿肠丁会沉底 ， 倒不出来） 。
5、因为蛋液比较薄很快就熟了 ， 需要用铲子沿着一侧向另一侧翻 ， 一下一下的卷起来 。
6、卷好之后把蛋卷推到锅的一侧 ， 记得全程开小火 ， 不然会糊的 。
7、然后再搅拌蛋液倒出来一层在锅里 。
8、同样的方法把之前的蛋卷从一侧继续向另一侧翻 ， 卷成更大一圈的鸡蛋卷 ， 挪到一侧 。
9、然后把剩下的蛋液也搅拌倒入 。
10、再一次卷起来 ， 用铲子从上面压一压 ， 然后从侧面压一压 ， 做下造型即可 。
推荐阅读
- 莲子心泡水一天喝几次好 莲子心泡水一天喝多少最合适
- 莲子心能长期泡水喝吗百度百科 莲子心能长期泡水喝吗
- 莲子心的功效与作用及食用方法 莲子心的功效与作用吃法大全
- 清炖鸭子汤怎么做好吃 做鸭子汤的方法
- 冬瓜汆丸子的家常做法 怎么做冬瓜汆丸子
- 肘子肉怎么做好吃 做红烧肘子的步骤
- 莲子心能吃吗 莲子心能吃吗有毒吗
- 莲子心茶晚上能喝吗 晚上为什么不能喝莲子心茶
- 吃莲子心可以治失眠吗 莲子和莲子心哪个治疗失眠
- 莲子心的危害 莲子心的危害心跳