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1、食材:土豆两个、纯牛奶一杯、白糖、鸡蛋两个、面粉、面包糠、油适量 。
2、首先需要把土豆洗干净,去掉皮,一定要将土豆烂掉的地方削掉,切成块状,尽量的切的薄一点,这样比较容易蒸熟,将切好的土豆放在碗里,放在蒸锅上蒸一刻钟的时间,用筷子戳一下土豆,如果很轻松的就将土豆戳烂,就可以将土豆取出来 。
3、将土豆放在一个稍大一点的盘子里,准备一个瓷勺,将土豆按压成泥状,再加入两勺白砂糖,碗里打入两个鸡蛋,倒入牛奶,用筷子给搅拌均匀 。
4、碗中慢慢的加入些许的面粉,朝一个方向搅拌,搅拌成不稀不稠的状态,将面粉,蛋液还有面包糠分别用三个盘子装着,手上沾些许的面粉,再将面粉分成均等的几个小剂子,再把其搓成长条状,用筷子夹住先裹上一层鸡蛋液再均匀的裹一层面包糠 。
【怎么用土豆做零食 怎么把土豆做成零食吃】5、步骤四:倒入多一点的食用油在锅中,用大火将油烧热,将我们已经裹好面包糠的土豆泥状放入油锅中炸,时不时的用筷子将其翻下面,让其受热均匀,这样才能把土豆泥的外表都能够炸的酥脆 。
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